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17.Jan.2020

【路得來辦桌,一個最能表達台灣人的味道】

 

辦桌是一個最能表達台灣的台灣味。
在主人邀請客人作客,「酒足飯飽,盡興而歸」的傳統,來表達台灣的好客以及熱情。
【路得來辦桌】除了「共食」,我們更想將「共煮」、「共享」的概念,傳達給來參與的客人們,謝謝我們的好夥伴『餐桌製造』與『強強廚房』帶給第二次辦桌這麼美好的夜晚,近距離的與主廚John接觸,介紹食材和技巧,用日常生活中能得到的食材,做出西式排餐精緻料理,大家齊心協力的將每個盤子妝點成彷彿藝術品般,一起將餐盤準備好。
在路得中庭享用晚餐,除了來作客,我們想把「共享」的想法表達給來作客的旅人,以平等、對等、尊重的方式在餐桌上呈現,不再是單純的請客吃飯,而是在用餐行為上互相幫助且願意付出。用餐後,大家一起收拾、整理餐具,就像是回家一樣,不計較誰付出多少,但都是真心的對待彼此。
再次特別感謝~~~
派出三名強棒,一起來辦桌,將最道地的味道和堅持的理念,傳達給每一個人知道,讓台東有更多的文化衝擊,將會有更多不同的樣貌出現~
最在地的台東誌,即將要出第二輯啦!!!用最溫柔的文字來記錄台東的每一寸生活點滴。
傳說的麵包即將回歸!!2/2不見不散!
來自鹿野的熱情贊助,遠道而來的甘甜~!讓活動中間,有神來一筆的沁涼,希望未來有機會來路得一起同樂!
給力的夥伴,將台東的好店家串連起來!也很盡心盡力地找出台東的好東西與大家分享~